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兰州陇清福牛肉面-炒面

发布时间: 2021-08-11    作者:陇清福牛肉面
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兰州牛肉面加盟

兰州炒面条主要以分段的短面条为主(又称丁丁炒面)。部分店面以长面片烹炒。
而炒面片是兰州本地较为流行的一大美味面食。面片是兰州很具有平民性的小吃,在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉面,配以少许热水,揉得越匀越好(这是个力气活),这样的面片就越是上品。