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Joining dynamics

加盟动态

  • 26

    2022.01
    整个餐饮行业异常的火爆,牛肉面也不例外

    近几年随着人们消费水平的提高,整个餐饮行业异常的火爆。人们喜欢享受美食,喜欢享受美好生活,这是每个普通人的共同爱好。因此餐饮行业受到人们的追捧,不管走到全世界任何一个角落都仍然是红红火火的景象。那么,为何整个餐饮行业会变得如此的火爆呢?尤其是兰州牛肉面加盟这块更是受到很多投资者的关注与青睐。 民以食为天这句话传自远古时...

  • 21

    2022.01
    兰州的名片牛肉面,可以带给你什么美食体验?

    兰州的名片是啥?一定有兰州牛肉面的一席之地,对于兰州人来说,这碗面继承者太多太多的东西了。选择餐饮加盟好项目一定要考虑下兰州牛肉面加盟,为什么呢?我们来一起看看吧。兰州牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润...

  • 17

    2022.01
    在牛肉面制作的时候,要注意的事情是什么?

    吃完牛肉面来一碗牛肉汤,这是为什么呢?牛肉汤好喝吗?今天那么就让兰州牛肉面加盟小编来介绍一下牛肉汤的制作方法吧。牛肉汤制作方法: 1、制汤原料 制汤选用牛腿骨、精牛肉、牛肝;调味料有姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐;调味料中的草果需砸开,同桂皮、丁香、花椒、三奈用纱布包成调料包,一般总料不超过80克。2、制作方...

  • 13

    2022.01
    大众化的牛肉面餐饮加盟,哪些品牌值得入手?

    随着美食行业的不断发展,如今的市场上餐饮行业的加盟项目也可以说是鱼龙混杂,而这样的局面对创业者进行加盟项目的选择也是很难选的。那么对于咱们兰州牛肉面加盟来说,这又是怎么样一种情形呢?关于牛肉面加盟的注意事项都是什么呢?1、有特色而非时下流行的项目。因为特色就像女生的气质,不管高矮胖瘦,只要有独特的气质,就能在人群中脱颖...

行业动态

  • 吃美食,过年吃一碗牛肉面也不错

    吃美食,过年吃一碗牛肉面也不错

    牛肉面汤是用花椒、草果、姜片、肉寇等几十种调料配制的肉汤,每锅肉都要经过六个小时的慢火炖煮。这样精工细制出来的肉汤色清透亮,浇在面上气香味浓。牛肉面在盛碗上桌的时候还要加一小把牛肉丁,捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片,调一勺油泼红辣子,再撒上一撮翠绿的香菜和蒜苗末。因此兰州牛肉面有一红二黄三清四白五绿的说法,即辣椒油红...

    2022.01.26 View details
  • 牛肉面加盟者如何管理自己的牛肉面加盟店呢?

    牛肉面加盟者如何管理自己的牛肉面加盟店呢?

    身为餐饮管理者,你都管理些什么呢?那就让兰州牛肉面加盟的小编来告诉你吧。实际上,管理的重点不在于“人”,而在“关系”。而管理的难度,不单单只有向下,还包括了管理你的上司、管理你的同事、管理外部关系。还有,很重要的,管理你自己。 一、管好自己:做好形象管理 不管你是真情还是假意,外在形象是大家与你接触的..线,你希望在别...

    2022.01.21 View details
  • 市商务局启动兰州牛肉面线上线下“迎新春 促消费”年货节品鉴活动

    市商务局启动兰州牛肉面线上线下“迎新春 促消费”年货节品鉴活动

    为了更好地推动兰州牛肉面高质量发展,1月14日,由市商务局指导,兰州牛肉拉面行业协会与苏宁易购共同主办的兰州牛肉面线上线下“迎新春,促消费”年货节品鉴活动,在苏宁易购金运店启动。康美、金城虎、科盛、5犟、思泊湖、老汤道等10余家兰州牛肉面速食生产企业现场进行了产品展示和品鉴。近年来,为适应不断升级的消费需求,市商务局主...

    2022.01.17 View details
  • 兰州构建牛肉面非遗文化数据矩阵 启“牛大”数字化交易

    兰州构建牛肉面非遗文化数据矩阵 启“牛大”数字化交易

    “‘牛大’数字化交易开启了共同推广牛肉面非遗文化新局面,推动牛肉面非遗文化产品数字化转型,构建起一种新消费模式。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民说,兰州牛肉面经过发展和产品迭代,涌现出越来越多相关预包...

    2022.01.13 View details
  • 兰州牛肉面,10勺辣子是基础,想吃肉单交钱,有吐槽有赞美

    兰州牛肉面,10勺辣子是基础,想吃肉单交钱,有吐槽有赞美

    兰州的牛肉面在当地的名气和地位都是非常大的,也是很多兰州人接待贵客的美食,而且在每一个兰州人的心目中牛肉面的味道都不一样,只要你做的牛肉面味道够好,那么生意就不会差,今天给大家分享的这家小店,在兰州人的心中有着举足轻重的位置。做法简单,灵魂是辣椒酱这家小店的位置很好是在路边,有5家门市房连在一起,因为房子够大所以牌子做...

    2022.01.04 View details
  • 牛肉面的脱颖而出,和哪些因素是离不开的?

    牛肉面的脱颖而出,和哪些因素是离不开的?

    兰州牛肉面作为一种快餐形式的美食,适应着生活的节奏,近几年在美食界的地位也是蒸蒸日上,同时,也赢得了很多食客的青睐。一种面食的脱颖而出到底是什么因素造就了它呢?兰州牛肉面是一种集美食艺术、文化、技艺于一身的产物,多年传承的牛肉面折射出甘肃人对饮食文化的一种认可与支持,粗细圆扁的各种面型体现出西北人桀骜不驯豪爽的性格。在...

    2021.12.23 View details

时事聚焦

  • 我国多地将体验“速冻” 寒潮过后或有回暖

    据中央气象台消息,中央气象台今日06时继续发布寒潮蓝色预警、海上大风黄色预警和暴雪蓝色预警。中央气象台预计,受冷空气影响,11月30日08时至12月1日08时,东北地区东南部、黄淮、江淮、江南中东部、华南东北部等地将降温6-8℃,其中,吉林东部、辽宁东部、浙江中南部、福建北部等地局地降温可达10-12℃。12月1日早晨...

    2021.11.30
  • 数字化赋能钢铁行业高质量发展 助力实现“双碳”目标

    “面对‘双碳’目标,谁先实现绿色低碳转型,谁就能在未来竞争中占据主动。‘双碳’要求是钢铁行业面临的重要挑战,同时也是这一传统行业前所未有的转型机遇。”近日,宝钢股份相关负责人在接受记者采访时表示。当前,面对复杂多变的国内外环境,我国经济稳定恢复,发展基础更加牢固,推动了国内钢材市场旺盛需求。同时,海外主要经济体需求提升...

    2021.11.27
  • 重点场所5G网络信号覆盖提升行动 包含六项推进任务

    工信部相关负责人表示,“241”行动自2021年11月起至2022年10月,为期一年,主要包括六项重点推进任务。一是推进政府机关5G建设。发挥推进5G应用“扬帆”行动计划实施部门的示范带头作用,在10部门办公区域内优化5G网络,相关部门为其办公区域的5G网络建设、维护提供必要的支持和保障。二是推进重点医院5G建设。选择...

    2021.11.24
  • 2021中国网络媒体论坛将于11月24日至25日在广州举行

    由中央网信办、中央广播电视总台、广东省委网信委联合主办,以“发展与秩序·让大流量澎湃正能量”为主题的2021中国网络媒体论坛将于11月24日至25日在广东省广州市举行。本届论坛将立足百年大党新起点、置身百年未有大变局、接力百年奋斗新征程,深入探讨当前面临的新形势、新挑战、新课题,共同谋划网络媒体未来发展的新思...

    2021.11.22

加盟问题

  • A

    兰州清汤牛肉面不仅在兰州比比皆是,而且散布在了全国和世界各地。在中国要找一家没有兰州牛肉面的城市真难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了“正宗”的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州不可。牛肉面的制作,需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算,一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤,消耗面粉8袋...

  • A

    兰州是多民族交汇的地区,也是重要的交通枢纽,因此美食自然是多种多样的。兰州牛肉面九州其中之一。自古以来多民族杂居,不同民族相互融合,所以兰州的美食都带有明显的民族特色,这同时也是我们各民族之间和谐相处的真实写照。兰州临近甘南藏族自治州,那里盛产牛肉,而且牛肉肉质细嫩,少有腥膻;兰州以西的河西走廊,种植小麦,面质优良;兰...

  • A

    兰州牛肉拉面是我们这座城市的符号,是一个常说常新的话题。在社会飞速发展的大背景下,在各种文化的激烈碰撞交融中,牛肉面作为传统饮食,不可避免地“陷入”传统与新派交锋之中。如何看待新派牛肉面的出现,关系着牛肉面未来的走向。一碗面保留着一座城市的记忆,一碗面映射着一方水土的文化。经过几代人的传承,形成了“一清、二白、三红、四...